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Hefe - Details

Name
Zymoferm Z013 Breslauer Brauner Schöps
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
Zymoferm
Produktnummer
Z013
Link
http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html
Temperatur
8 - 12°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
76 - 80%
Beschreibung
* Bruchhefe (Typ „Breslauer Brauner Schöps“)
* gute Esterbildung
* Vollmundiger Charakter
Geeignet für
Spezial- und Experimentalbier

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