Hefe - Details

Name

Zymoferm Z034 Weissbier II Ayinger

Typ

Weizen

Form

Flüssig

Labor

Zymoferm

Produktnummer

Z034

Link

http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html

Temperatur

18 - 22°C

Ausflockung

sehr gering

Vergärungsgrad

80 - 84%

Beschreibung

* Hefe-Typ: „Ayinger Weisse“
* Obergärige „Allround-Weizenbier-Hefe II“
* Feine, obergärige Aromabildung (Bananenaroma)
* feine Hefetrübung