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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Brauwerkstatt Gold
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Brauwerkstatt
Produktnummer
Gold
Link
http://www.malzwerkstatt.de/datenblatt/OG.pdf
Temperatur
15 - 24°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
70 - 80%
Beschreibung
Eigenschaften:
Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil.Zeichnet sich durch
zügige, aktive Vergärung aus und bietet hohe Alkoholverträglichkeit.
Besonders geeignet für obergärige Spezialbiere. Sedimentation mittel
Endvergärung hoch

Dosierung:
50g / hl für Hauptgärung

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