Hefe - Details

Name

Brauwerkstatt European Lager

Typ

Untergärig

Form

Trocken

Labor

Brauwerkstatt

Produktnummer

European Lager

Link

http://www.malzwerkstatt.de/datenblatt/European.pdf

Temperatur

11 - 13°C

Ausflockung

mittel

Vergärungsgrad

70 - 80%

Kurzbeschreibung

Universal-Trockenhefe für untergärige Biere

Beschreibung

Eigenschaften:
Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil untergäriger Spezialbiere
wie Lager, Pilsner, Märzenbiere u.a.
Sedimentation : mittel
Endvergärung : hoch

Dosierung:
30g / hl für Hauptgärung

Ersatzsorten

White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast, WYEAST 2247 European Lager

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