Besucher
Online:
47
Besucher heute:
265
Besucher gesamt:
1.263.470
Zugriffe heute:
1.095
Zugriffe gesamt:
5.527.242
Besucher pro Tag: Ø
394
Zählung seit:
 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Brauwerkstatt German Ale
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Brauwerkstatt
Produktnummer
German Ale
Link
http://www.malzwerkstatt.de/datenblatt/german.pdf
Temperatur
15 - 25°C
Alk-Toleranz
14%
Ausflockung
Sehr Gering
Vergärungsgrad
70 - 80%
Beschreibung
Eigenschaften:
Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil obergäriger Spezialbiere
Besonders leistungsstarke Vergärung
Sedimentation : mittel
Endvergärung : hoch

Dosierung:
30g / hl für Hauptgärung
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Geeignet für
Helles Ale, Kölsch und Altbier
Ersatzsorten
White Labs WLP003 German Ale II, White Labs WLP029 German Ale/Kölsch, White Labs WLP036 Düsseldorfer Alt, WYEAST 1007 German Ale, WYEAST 2565 Kölsch

Zurück