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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
WYEAST 1098 British Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1098
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Whitbread - dry Ale
Temperatur
18 - 22°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
75%
Beschreibung
Die Original Trockenhefe von Whitbread. Erzeugt Biere mit sauberem, neutralem Nachtrunk mit dominierenden Malz- und Hopfenaromen. Vergärt trocken und frisch, leicht herb, fruchtig und gut ausgewogen.
Geeignet für
Amerikanisches Black IPA, Amerikanisches helles und bernsteinfarbenes Ale, Amerikanisches India Pale Ale (IPA), Brown Ale, Englisches Bitter und Helles Ale, Englisches India Pale Ale (IPA), Englisches und schottisches Starkes Ale, Helles Ale, Porter, Schottisches Ale, Stout
Ersatzsorten
White Labs WLP007 Dry English Ale

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