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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
White Labs WLP 670 American Farmhouse Blend
Typ
Brett und Lacto
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP 670
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Temperatur
20 - 22°C
Alk-Toleranz
5-10%
Ausflockung
Sehr Gering
Vergärungsgrad
75 - 82%
Beschreibung
Angeregt durch amerikanische Brauer, die halb-traditionelle Ales im belgischen Stil brauen. Diese Mischung erzeugt ein komplexes Geschmacksprofil mit mäßiger Säure. Sie besteht aus einef traditionellen Farmhouse-Hefe und Brettanomyces. Eine großartige Hefe für Farmhouse-Ales, Saisons und andere Biere belgischer Art.
Geeignet für
Belgisches Lambic und Saures Ale, Spezial- und Experimentalbier

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