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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
WYEAST 1099 Whitbread Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1099
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Whitbread Brewery, London, UK
Temperatur
18 - 24°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
72%
Beschreibung
Ein mild-malziges und leicht fruchtiges Gärungsprofil; nicht so herb und trocken wie 1098 und viel mehr ausflockend. Klärt gut ohne Filterung.
Geeignet für
Barleywine und Imperial Stout, Brown Ale, Englisches Bitter und Helles Ale, Englisches India Pale Ale (IPA), Englisches und schottisches Starkes Ale, Helles Ale, Porter, Spezial- und Experimentalbier, Stout

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