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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
White Labs WLP720 Sweet Mead/Wine Yeast
Typ
Weizen
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP720
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Herkunft
Hoegaarden, BE
Temperatur
21 - 24°C
Alk-Toleranz
15%
Ausflockung
Gering
Beschreibung
Ein Weinhefestamm, der geringer vergärt als WLP715 und etwas Restsüße hinterlässt. Leicht fruchtig. Alkoholtolerant bis 15%. Eine gute Wahl sowohl für süßen Met und Cider als auch für Roseweine, Gewürztraminer, Sauternes und Riesling.
Geeignet für
Belgisches Weizen (Wit)
Ersatzsorten
WYEAST 3463 Forbidden Fruit, Zymoferm Z036 Belgisches Weizen/Wit

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