Hefe - Details
Name
White Labs WLP566 Belgian Saison II
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP566
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Herkunft
Saison Dupont Vieille Provision, BE
Temperatur
20 - 26°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
78 - 85%
Beschreibung
Ein Saison Stamm, der mehr fruchtige Ester produziert als die WLP565. Mäßig phenolisch, mit nelkenartigen Noten im Geruch und Geschmack des fertigen Biers. Gärt schneller als WLP565.