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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Brewferm Blanche
Typ
Weizen
Form
Trocken
Labor
Brewferm
Link
http://www.brewferm.be/de/index.htm
Temperatur
18 - 24°C
Ausflockung
Gering
Vergärungsgrad
65 - 75%
Beschreibung
Obergäriger Bierhefe, spezial für Weißbiere. Entstehen vielen gewürzigen Aroms.
Sedimentation: niedrig.
Endvergärungsgrad: niedrig.
Empfohlener Temperatur-Bereich: 18ºC-24ºC
Dosierung: 5 bis 8 g/10 l.
Geeignet für
Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock
Ersatzsorten
Brau-Partner Orig.Trocken-Weißbierhefe, Danstar Munich Wheat, Fermentis Safbrew WB-06, mauribrew Weiss

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