Hefe - Details
Name
WYEAST 1187 Ringwood Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1187
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Ringwood Brewery, Hampshire, UK
Temperatur
18 - 23°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
72%
Beschreibung
Berühmte Hefe europäischen Ursprungs mit einzigartigen Gärungs- und Geschmackseigenschaften. Deutlich fruchtig und esterartig und mit hoher Ausflockung. Liefert ein komplexes, malziges Profil. Klärt gut. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, ist eine gründliche Diacetylruhe zu empfehlen.
Ersatzsorten
White Labs WLP005 British Ale