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Hefe - Details

Name
WYEAST 1214 Belgian Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1214
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Chimay, BE
Temperatur
15 - 22°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Spitzengärungshefe im Abteistil, für sehr schwere Biere geeignet. Esterige, große Komplexität mit guter Alkoholtoleranz.
Geeignet für
Belgisches Starkes Ale, Belgisches und Französisches Ale
Ersatzsorten
White Labs WLP500 Trappist Ale

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