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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Siebel BRY 96 American Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
Siebel Institute
Produktnummer
BRY 96
Link
http://www.siebelinstitute.com/services/yeast/yeast-cultures
Temperatur
15 - 22°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
75 - 85%
Kurzbeschreibung
Sehr reiner Ale-Geschmack
Beschreibung
Die ist eine gut ausflockende obergärige Ale-Hefe aus eine ehemaligen Brauerei an der Ostküste der Vereinigten Staaten. Sie erzeugt einen sehr reinen Ale-Geschmack, der in vielen Brauereien geschätzt wird.
Geeignet für
Amerikanisches helles und bernsteinfarbenes Ale, Amerikanisches India Pale Ale (IPA), Helles Ale
Ersatzsorten
White Labs WLP008 East Coast Ale, WYEAST 1056 American Ale

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