Hefe - Details
Name
Fermentis Safcider
Typ
Cidre
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
Safcider
Link
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2012/06/FT-SafciderEN.pdf
Temperatur
10 - 30°C
Ausflockung
sehr hoch
Vergärungsgrad
80%
Kurzbeschreibung
Trockenhefe zur Cider-Herstellung
Beschreibung
Dosierung: 20-30g/hl Für Hauptgärung, 30-40g/l für prise de mousse
Ersatzsorten
Gozdawa French Cider G1 FCG1, White Labs WLP775 English Cider Yeast