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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
WYEAST 1275 Thames Valley Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1275
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Brakspear Brewing Company, Henley of Thames, Oxfordshire, UK
Temperatur
16 - 22°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Produziert klassische birtische Bitter mit schwerem, komplexem Geschmacksprofil und sauberem, leicht malzigem Character. Geringe Fuchtigkeit, wenig Ester, ausgewogen.
Geeignet für
Brown Ale, Englisches Bitter und Helles Ale, Englisches India Pale Ale (IPA), Englisches und schottisches Starkes Ale, Helles Ale, Porter, Stout
Ersatzsorten
White Labs WLP023 Burton Ale

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