Hefe - Details
Name
WYEAST 1275 Thames Valley Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1275
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Brakspear Brewing Company, Henley of Thames, Oxfordshire, UK
Temperatur
16 - 22°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Produziert klassische birtische Bitter mit schwerem, komplexem Geschmacksprofil und sauberem, leicht malzigem Character. Geringe Fuchtigkeit, wenig Ester, ausgewogen.
Ersatzsorten
White Labs WLP023 Burton Ale