Hefe - Details
Name
Craft Series M21 Belgian Wit
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Mangrove Jacks
Produktnummer
M21
Link
http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts/products/belgian-wit-m21-yeast-10g
Temperatur
18 - 25°C
Ausflockung
gering
Vergärungsgrad
70 - 75%
Kurzbeschreibung
Traditionelle Witbierhefe mit fruchtigen Estern und würzigen Phenolen
Beschreibung
Eine traditionelle obergärige Hefe die eine gute Balance zwischen fruchtigen Estern und wärmenden, würzigen Phenolen erzeugt. Die Hefe hinterlässt etwas Süße und flockt nach ausreichend langer Lagerung aus.