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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Craft Series M21 Belgian Wit
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Mangrove Jack's
Produktnummer
M21
Link
http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts/products/belgian-wit-m21-yeast-10g
Temperatur
18 - 25°C
Ausflockung
gering
Vergärungsgrad
75%
Beschreibung
Eine traditionelle obergärige Hefe die eine gute Balance zwischen fruchtigern Estern und wärmenden, würzigen Phenolen erzeugt. Die Hefe hinterlässt etwas Süße und flockt nach ausreichend langer Lagerung aus.

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