Hefe - Details
Name
Craft Series M29 French Sasion
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Mangrove Jacks
Produktnummer
M29
Link
http://mangrovejacks.com/collections/craft-series-yeasts/products/m29-french-sasion-yeast-10-g
Temperatur
26 - 32°C
Alk-Toleranz
14%
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
80 - 90%
Beschreibung
Die französische Saisonhefe ist eine außerordentlich hoch vergärende obergärige Ale-Hefe, die unverwechselbare Biere mit würzigen, fruchtigen und pfeffrigen Noten produziert. Ideal für Biere im Farmhouse-Stil. Geeignet für Saison- und Farmhouse-Biere mit bis zu 14%vol Alkohol.
Ersatzsorten
LalBrew Belle Saison