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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Omega Yeast OYL-005 Irish Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
Omega Yeast Labs
Produktnummer
OYL-005
Link
http://www.omegayeast.com/portfolio/yeast-strain-1/
Temperatur
17 - 22°C
Alk-Toleranz
12%vol
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
69 - 75%
Kurzbeschreibung
für dunkle Biere und high Gravity-Biere im unteren Temperaturbereich
Beschreibung
Eine beliebte Wahl für dunkle Biere und high Gravity-Biere. Biere, die im unteren Temperaturbereich vergoren werden, erzeugen ein trockenes, klares Profil mit subtiler Fruchtigkeit. Obstaromen und komplexe Ester erhöhen sich, wenn die Gärtemperatur über 18 °C (64 ° F) liegt.
Geeignet für
Amerikanisches Black IPA, Brown Ale, Stout
Ersatzsorten
White Labs WLP004 Irish Ale, WYEAST 1084 Irish Ale

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