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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
GigaYeast GY001 NorCal Ale #1
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY001
Link
http://www.gigayeast.com/norcal-ale-1-gy001
Temperatur
18 - 25°C
Alk-Toleranz
11%vol
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
76 - 80%
Kurzbeschreibung
Rein vergärender, universeller Ale-Stamm aus Kalifornien
Beschreibung
Rein vergärender, universeller Stamm aus einem der bekanntesten kalifornischen Pale Ales. Das neutrale Geschmacksprofil erzeugt ein frisches Bier und bringt die Hopfen gut zur Geltung. Hoher Endvergärungsgrad und gute Ausflockung sind für eine breite Palette von Biertypen perfekt geeignet. Eine gute Wahl für Starkbiere.
Geeignet für
Amerikanisches Black IPA, Amerikanisches helles und bernsteinfarbenes Ale, Amerikanisches India Pale Ale (IPA), Barleywine und Imperial Stout, Helles Ale, Schottisches Ale

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