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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
GigaYeast GY054 Vermont IPA Yeast
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY054
Link
http://www.gigayeast.com/vermont-ipa-yeast-gy054
Temperatur
17 - 24°C
Alk-Toleranz
10,5%vol
Ausflockung
gering-mittel
Vergärungsgrad
78 - 82%
Kurzbeschreibung
Exzellent für körperreiche, malzbetonte Biere
Beschreibung
Aus einem der besten East Coast IPAs. Diese Hefe vergärt etwas weniger hoch als die NorCal Ale #1 und hinterlässt ein Bier mit mehr Körper und etwas Fruchtesther, das wunderbar zu aromatischen Hopfen passt. Eine gute Wahl für Starkbiere und hopfige Biertypen. Ein großer Temparaturbereich und geringe Ausflockung macht diese Hefe zu einem vielseitigen Hausstamm.

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