Hefe - Details
Name
GigaYeast GY080 Irish Stout
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY080
Link
http://www.gigayeast.com/irish-stout-gy080
Temperatur
18 - 22°C
Alk-Toleranz
10,7%vol
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
82 - 86%
Kurzbeschreibung
Hoher EVG über eine breite Temperaturspanne und geringe Esterproduktion
Beschreibung
Aus einem der berühmtesten Stouts der Welt. Erzeugt ein frisches, trockenes Bier mit subtiler Fruchtigkeit und leichter Schärfe im Abgang. Hervorragend für Porter und Stout, aber auch großartig für Red, Amber und sogar Pale Ales. Diese Ale-Hefe ist ein robuster Vergärer für Starkbiere und setzt sich gut genug ab, um relativ klares Bier zu erzeugen.