Hefe - Details
Name
GigaYeast GY002 Czech Pilsner
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY002
Link
http://www.gigayeast.com/czech-pilsner-yeast-gy002
Temperatur
9 - 13°C
Alk-Toleranz
11%vol
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
75 - 79%
Kurzbeschreibung
Rein vergärender, universeller Ale-Stamm aus Kalifornien
Beschreibung
Untergärige Hefe aus einem weltberühmten tschechischen Pilsner. Erzeugt ein trockenes, reines Bier. Perfekt für Pilsner und andere Lagertypen. Diese Hefe flockt gut aus und erzeugt ein sehr klares Bier. Robuste Vergärung in Bieren mit bis zu 16-17°P. Mittlere bis schlechte Gärung in sehr starken Bieren (über 20°P).