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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
GigaYeast GY015 Trappist Tripel
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY015
Link
http://www.gigayeast.com/trappist-tripel-yeast-gy015
Temperatur
19 - 23°C
Alk-Toleranz
11,3%vol
Ausflockung
Gering
Vergärungsgrad
74 - 76%
Kurzbeschreibung
Trappistenbier-Hefe von der Mutter aller Tripels, fruchtig, würzig, malzig
Beschreibung
Trappistenbier-Hefe von der Mutter aller Tripels. Ausbalancierte Fruchtigkeit und Würzigkeit mit einem guten malzigen Abgang sind eine perfekte Ergänzung für belgische Ales, Dubbels und Tripels. Die Gärung ist eher langsam und hinterlässt mehr Restsüße als die anderen belgischen GigaYeast Hefen. Weniger Esther und Phenole als GY003 und GY014.
Geeignet für
Belgisches Starkes Ale, Belgisches und Französisches Ale

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