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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
GigaYeast GY017 Bavarian Hefe
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY017
Link
http://www.gigayeast.com/bavarian-hefe-yeast-gy017
Temperatur
18 - 27°C
Alk-Toleranz
9,6%vol
Ausflockung
Sehr Gering
Vergärungsgrad
77 - 81%
Kurzbeschreibung
Weizenhefe aus einer der ältesten bayerischen Brauereien, klassische Bananen- und Nelkenaromen
Beschreibung
Eine traditionelle Weizenhefe aus einer der ältesten bayerischen Brauereien. Robuster Vergärer, der über einen breiten Temperturbereich arbeitet und die klassischen Bananen- und Nelkenaromen deutscher Weizenbiere erzeugt. Produziert etwas Schwefel, der während der Lagerung nachlässt.
Geeignet für
Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock

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