Hefe - Details
Name
GigaYeast GY021 Kölsch Bier
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY021
Link
http://www.gigayeast.com/kolsch-bier-yeast-gy021
Temperatur
15 - 22°C
Alk-Toleranz
10%vol
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
79 - 83%
Kurzbeschreibung
Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen
Beschreibung
Aus einer der ältesten Kölner Brauereien. Gärung unter 18°C erzeugt ein sehr neutrales, reines Bier mit einer Spur von Esther. Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen. GY021 produziert moderat Schwefel, der aber wieder vollständig entweicht.