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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
GigaYeast GY021 Kölsch Bier
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY021
Link
http://www.gigayeast.com/kolsch-bier-yeast-gy021
Temperatur
15 - 22°C
Alk-Toleranz
10%vol
Ausflockung
Mittel-Hoch
Vergärungsgrad
79 - 83%
Kurzbeschreibung
Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen
Beschreibung
Aus einer der ältesten Kölner Brauereien. Gärung unter 18°C erzeugt ein sehr neutrales, reines Bier mit einer Spur von Esther. Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen. GY021 produziert moderat Schwefel, der aber wieder vollständig entweicht.
Geeignet für
Helles Ale, Kölsch und Altbier

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