Hefe - Details
Name
GigaYeast GY028 Belgian Wit
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
GigaYeast
Produktnummer
GY028
Link
http://www.gigayeast.com/belgian-wit-yeast-gy028
Temperatur
18 - 27°C
Alk-Toleranz
10%vol
Ausflockung
sehr gering
Vergärungsgrad
76 - 79%
Kurzbeschreibung
Traditionelle belgische Wit Hefe, würziger Duft und etwas Säure
Beschreibung
Traditionelle belgische Wit Hefe von einem der klassischen Produzenten des Biertyps. Erzeugt ein würzig riechendes und etwas säuerliches Bier. Vergärt trocken und hinterlässt durch die sehr geringe Ausflockung ein leicht trübes Bier.