Hefe - Details
Name
WYEAST 2001 Urquell Lager H-Strain
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2001
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Pilsener Urquell
Temperatur
9 - 13°C
Alk-Toleranz
9%
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
72 - 76%
Kurzbeschreibung
Mildes fruchtig-blumiges Aroma, trockenen, volles Mundgefühl, subtiler Malzcharakter, Abgang neutral.
Beschreibung
Mit einem milden Frucht- und Blumenaroma produziert diese Sorte einen sehr trockenen, sauberen Gaumen mit einem vollen Mundgefühl und einem schönen subtilen Malzcharakter. Im Abgang ist es sehr sauber und neutral.
Ersatzsorten
White Labs WLP800 Pilsner Lager, Zymoferm Z006 Pilsner Urquell