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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Fermentum Mobile FM28 Mönchsgewand
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
Fermentum Mobile
Produktnummer
FM28
Link
http://www.fermentum-mobile.pl/portfolio-item/fm28-habit-opata/
Herkunft
Belgien
Temperatur
18 - 24°C
Alk-Toleranz
15%vol
Ausflockung
Mittel-Hoch
Vergärungsgrad
75 - 80%
Kurzbeschreibung
Die "zurückhaltende" belgische Hefe für dunkle belgische Starkbiere.
Beschreibung
Interessanter belgischer Stamm, der relativ wenig Fruchtester herstellt. Die "zurückhaltende" belgische Hefe im FM-Angebot. Empfohlen für dunkle belgische Starkbiere. Hohe für Alkoholtoleranz.
Geeignet für
Belgisches Starkes Ale, Belgisches und Französisches Ale
Ersatzsorten
WYEAST 1762 Belgian Abbey II

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