Hefe - Details
Name
Fermentis SafAle BE-134
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
BE-134
Link
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2017/06/SafAle-BE-134_deutsch.pdf
Temperatur
18 - 28°C
Ausflockung
sehr gering
Vergärungsgrad
90%
Kurzbeschreibung
Hefe für belgische Saison-Biere, besonders hoher Vergärungsgrad, fruchtige und würzige Aromen
Beschreibung
Dieser typische Ale Hefestamm eignet sich für belgische Saison-Biere. Durch seinen besonders hohen Vergärungsgrad produziert diese Hefe sehr erfrischende Biere mit einer hohen Drinkability samt fruchtigen Aromen und einem würzigen Charakter, wie etwa Nelkennoten.
Ersatzsorten
Craft Series M29 French Sasion, Fermentum Mobile FM21 - Die Entdeckung der Saison, GigaYeast GB124 Saison Sour, GigaYeast GY018 Saison #1, GigaYeast GY027 Saison #2, GigaYeast GY047 Saison Blend, LalBrew Belle Saison, Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster, The Yeast Bay Saison Blend I, The Yeast Bay Saison Blend II, White Labs WLP565 Belgian Saison I, White Labs WLP566 Belgian Saison II, WYEAST 3711 French Saison, WYEAST 3724 Belgian Saison