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Hefe - Details

Name
Fermentis SafAle BE-256
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
BE-256
Link
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2017/06/SafAle-BE-256_deutsch.pdf
Temperatur
15 - 20°C
Ausflockung
hoch
Vergärungsgrad
82%
Kurzbeschreibung
Hefe für Abbey Biere mit hohem Alkoholgehalt und ausbalanciertem, eleganten Aromaprofil
Beschreibung
Diese aktive Trockenhefe besitzt erwirkt eine schnelle Vergärung und eignet sich für verschiedenste Abbey Biere, welche sich besonders durch hohe Alkoholgehalte und einem ausbalanciertem und eleganten Aromaprofil auszeichnen. Um dieses Aromaprofil aufrecht zu erhalten, empfehlen wir die Hefe alsbald nach der Hauptgärung zu ernten.
Ersatzsorten
Craft Series M47 Belgian Abbey, Fermentum Mobile FM27 - Trappistenkunst, Fermentum Mobile FM28 - Mönchsgewand, GigaYeast GY014 Scourmont Abbey Ale, GigaYeast GY015 Trappist Tripel, GigaYeast GY077 Quebec Abbey Ale Yeast, The Yeast Bay Northeastern Abbey, White Labs WLP530 Abbey Ale, White Labs WLP540 Abbey IV Ale, WYEAST 1762 Belgian Abbey II

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