Hefe - Details
Name
WYEAST 2042 Danish Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2042
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Carlsberg Brauerei, Dänemark
Temperatur
9 - 14°C
Ausflockung
gering
Vergärungsgrad
77%
Beschreibung
Schwer, im Dortmunder Stil, frisch, mit herbem Nachgeschmack. Das weiche Profil betont die Hopfeneigenschaften.