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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Safbrew HA-18
Typ
Obergärig
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
HA-18
Link
https://fermentis.com/en/fermentation-solutions/you-create-beer/safale-ha-18/
Herkunft
Frankreich
Temperatur
25 - 35°C
Alk-Toleranz
18%
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
98 - 102%
Kurzbeschreibung
Hefe für extrem starke Biere
Beschreibung
Enthält Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Maltodextrin, Glucoamylase aus Aspergillus niger (EC 3.2.1.3) und Emugator E491 (Sorbitanmonostearat).
Mischung zur Erzeugung von extremen Starkbieren wie Strong Ales, Barley Wine und fassgereiften Starkbieren. Sehr tolerant gegen osmotischen Druck und hohe Gärtemperaturen.
Geeignet für
Barleywine und Imperial Stout, Englisches und schottisches Starkes Ale

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