Hefe - Details
Name
WYEAST 2247 European Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2247
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Temperatur
9 - 13°C
Ausflockung
gering
Vergärungsgrad
77%
Beschreibung
Reines, herbes Geschmacksprofil, häufig in aggressiv gehopften Pilsnern verwendet. Mildes Aroma, leichte Schwefelproduktion, herber Nachgeschmack.
Ersatzsorten
Brauwerkstatt European Lager, White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast