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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
WYEAST 2247 European Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2247
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Temperatur
9 - 13°C
Ausflockung
Gering
Vergärungsgrad
77%
Beschreibung
Reines, herbes Geschmacksprofil, häufig in aggressiv gehopften Pilsnern verwendet. Mildes Aroma, leichte Schwefelproduktion, herber Nachgeschmack.
Geeignet für
Bock, Dunkles Lager, Helles Lager, Pilsner, Rauchbier, Spezial- und Experimentalbier
Ersatzsorten
Brauwerkstatt European Lager, White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast

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