Hefe - Details
Name
WYEAST 1026-PC British Cask Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1026-PC
Link
https://wyeastlab.com/product/british-cask-ale/
Herkunft
England
Temperatur
17 - 22°C
Alk-Toleranz
9%
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
74 - 77%
Kurzbeschreibung
Für fassgelagerte Britische Ales, schönes Malzprofil, mäßige Ester, gute Klärung
Beschreibung
Eine großartige Hefewahl für jedes fassgelagerte britische Ale und eine Hefe, die besonders gut für hopfige Bittere, IPAs und australische Ales geeignet ist. Erzeugt ein schönes Malzprofil und endet knackig und leicht säuerlich. Geringer bis mäßiger Fruchtesterproduzent, der sich ohne Filtration gut klärt.
Geeignet für
Englisches Bitter und Helles Ale, Englisches India Pale Ale (IPA), Englisches und schottisches Starkes Ale