Hefe - Details
Name
WYEAST 2002-PC Gambrinus Style Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2002-PC
Link
https://wyeastlab.com/product/gambrinus-style-lager/
Herkunft
Tschechien
Temperatur
8 - 13°C
Alk-Toleranz
9%
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
71 - 75%
Kurzbeschreibung
Lager-Hefe mit sehr mildem blumigem Aroma
Beschreibung
Eine tschechische Lager-Hefe mit sehr mildem blumigem Aroma und schönem Lagerbiercharakter in der Nase. Malz dominiert das Profil mit subtilen blumigen/fruchtigen Noten. Diese Sorte erzeugt ein volles, komplexes Geschmacksprofil mit vollem Mundgefühl. Der Abgang ist weich und sanft mit einer schönen, anhaltenden Malzigkeit.
Geeignet für
Helles Lager, Pilsner