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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
WYEAST 2633 Octoberfest Lager Blend
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
2633
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Temperatur
9 - 14°C
Ausflockung
Gering-Mittel
Vergärungsgrad
77%
Beschreibung
Eine Mischung aus Lagerhefen, die ein reiches, malziges, komplexes und vollmundiges Bier im Oktoberfeststil produzieren. Vergärt hoch, aber hinterlässt trotzdem einen sehr malzigen, vollmundigen Charakter. Geringe Schwefelproduktion.
Geeignet für
Amerikanisches dunkles Lager, Amerikanisches helles Lager, Bock, Dunkles Lager, Festbier, Helles Lager, Pilsner, Rauchbier, Spezial- und Experimentalbier

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