Hefe - Details
Name
WYEAST 3942 Belgian Wheat
Typ
Weizen
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
3942
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
De Dolle, Esen
Temperatur
18 - 23°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Esterartige, wenig Phenol produzierende Hefe aus einer kleinen belgischen Brauerei. Apfel-, Kaugummi- und und Pflaumenaromen mit einem herben, fruchtigen Nachtrunk.