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Hefe - Details

Name
WYEAST 3942 Belgian Wheat
Typ
Weizen
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
3942
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
De Dolle, Esen
Temperatur
18 - 23°C
Ausflockung
Mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Esterartige, wenig Phenol produzierende Hefe aus einer kleinen belgischen Brauerei. Apfel-, Kaugummi- und und Pflaumenaromen mit einem herben, fruchtigen Nachtrunk.
Geeignet für
Belgisches Weizen (Wit), Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock

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