Hefe - Details

Name

Fermentis SafAle K-97

Typ

Obergärig

Form

Trocken

Labor

Fermentis

Produktnummer

K-97

Link

http://www.fermentis.com/fo/60-Beer/60-11_product_rangeHB.asp

Temperatur

15 - 24°C

Ausflockung

gering

Vergärungsgrad

75%

Kurzbeschreibung

Deutsche Ale-Hefe für Biere mit niedrigem Esthergehalt und belgische Weizenbiere, geringer EVG

Beschreibung

Eine deutsche Ale-Hefe, die wegen ihrer Fähigkeit, während der Gärung eine große, feste Schaumkrone zu bilden, ausgewählt wurde.
Diese obergärige Hefe ist für obergärige Biere mit niedrigem Esthergehalt geeignet und kann auch für belgische Weizenbiere benutzt werden.

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