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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
LalBrew Diamond Lager
Typ
Untergärig
Form
Trocken
Labor
Danstar
Produktnummer
Diamond
Link
https://www.lallemandbrewing.com/docs/products/tds/TDS_LALBREW_PREM_DIAMOND_ENGLISH_DIGITAL.pdf
Herkunft
Weihenstephan 308
Temperatur
10 - 15°C
Alk-Toleranz
13
Ausflockung
hoch
Vergärungsgrad
75%
Beschreibung
Die Diamond Lager Hefe bietet die Leistung einer untergärigen Hefe gepaart mit der Bequemlichkeit und Beständigkeit von Trockenhefe, was Diamond zur perfekten Wahl für alle Arten von Lagebier macht.
Der Diamond Hefestamm kommt aus Deutschland und wird von kommerziellen Brauereien auf der ganzen Welt für die Produktion von Bier in unterschiedlichen Brauereigrößen und Umgebungen genutzt.
Diamond Hefen werden unter Nutzung fortschrittlicher Techniken hergestellt, die von Lallemand entwickelt wurden, um die höchsten Anforderungen in der Gärung und Geschmackserzeugung zu erfüllen. Jede Phase der Produktion wird kontrolliert und getestet um absolute Gleichmäßigkeit von Sud zu Sud zu sichern und ihnen jederzeit die Bestmöglichen Ergebnisse zu liefern.
Ersatzsorten
Brau-Partner Trocken-Bierhefe (unterg.), Brewferm Lager, mauribrew Lager

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