Hefe - Details
Name
Fermentis Safbrew WB-06
Typ
Weizen
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
WB-06
Link
http://www.fermentis.com/fo/60-Beer/60-11_product_rangeHB.asp
Temperatur
15 - 24°C
Ausflockung
gering
Vergärungsgrad
75%
Kurzbeschreibung
Für Weißbiere mit fruchtig-estrigen („Banane“) und phenolischen („Nelke“) Noten.
Beschreibung
Die Safbrew WB-06 ist eine spezielle Weizenbierhefe und produziert feine Ester- und Phenolnoten, wie sie für Weizenbiere typisch sind.
Ersatzsorten
Braupartner Trockenhefe Weißbier, Brewferm Blanche, LalBrew Munich Classic Wheat, mauribrew Weiss