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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Fermentis Safbrew WB-06
Typ
Weizen
Form
Trocken
Labor
Fermentis
Produktnummer
WB-06
Link
http://www.fermentis.com/fo/60-Beer/60-11_product_rangeHB.asp
Temperatur
15 - 24°C
Ausflockung
Gering
Vergärungsgrad
75%
Kurzbeschreibung
Für Weißbiere mit fruchtig-estrigen („Banane“) und phenolischen („Nelke“) Noten.
Beschreibung
Die Safbrew WB-06 ist eine spezielle Weizenbierhefe und produziert feine Ester- und Phenolnoten, wie sie für Weizenbiere typisch sind.
Geeignet für
Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock
Ersatzsorten
Brau-Partner Orig.Trocken-Weißbierhefe, Brewferm Blanche, Danstar Munich Wheat, mauribrew Weiss

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