Hefe - Details
Name
White Labs WLP001 California Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP001
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Herkunft
Sierra Nevada Brewing Company
Temperatur
20 - 23°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
73 - 80%
Beschreibung
Diese Hefe ist berühmt für ihren reinen, ausgeglichenen Geschmack und die Möglichkeit, sie für fast alle Ale-Sorten zu benutzen. Sie betont das Hopfenaroma und ist sehr vielseitig.
Ersatzsorten
Fermentis SafAle US-05, WYEAST 1056 American Ale