Hefe - Details
Name
Zymoferm Z008 Dunkel
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
Zymoferm
Produktnummer
Z008
Link
http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html
Temperatur
8 - 10°C
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
82 - 86%
Beschreibung
Bruchhefe (Fränkischer Typ)
sehr zügige Vergärung
Sehr guter Abbau des Diacetyls
Ergibt sehr bekömmliche und sehr rezente Biere
sehr zügige Vergärung
Sehr guter Abbau des Diacetyls
Ergibt sehr bekömmliche und sehr rezente Biere