Hefe - Details

Name

Zymoferm Z033 Weissbier I Weihenstephan

Typ

Weizen

Form

Flüssig

Labor

Zymoferm

Produktnummer

Z033

Link

http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html

Herkunft

Weihenstephan 68

Temperatur

18 - 22°C

Ausflockung

gering

Vergärungsgrad

80 - 84%

Beschreibung

* Hefe-Typ: Weihenstephan Weisse (W68)
* Obergärige „Allround-Weizenbier-Hefe I“ (W68)
* Gute Aromabildung
* Sehr gute Reduzierung des Diacetyls

Ersatzsorten

White Labs WLP300 Hefeweizen Ale, WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen