Hefe - Details
Name
WYEAST 1099 Whitbread Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
WYEAST
Produktnummer
1099
Link
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain.cfm
Herkunft
Whitbread Brewery, London, UK
Temperatur
18 - 24°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
72%
Beschreibung
Ein mild-malziges und leicht fruchtiges Gärungsprofil; nicht so herb und trocken wie 1098 und viel mehr ausflockend. Klärt gut ohne Filterung.