Hefe - Details
Name
Brewline Classic Lager
Typ
Untergärig
Form
Trocken
Labor
Erbslöh
Produktnummer
W34/70 2G
Link
https://www.brewline.eu/en/our-ranges/yeasts/classic-lager
Herkunft
Weihenstephan Stamm 34/70
Temperatur
9 - 15°C
Ausflockung
hoch
Vergärungsgrad
80 - 82%
Kurzbeschreibung
Klassische Lagerhefe
Beschreibung
Erhält die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Malze und Hopfen. Schnelle und sicher Gärung. Sehr Alkoholtolerant. Sehr gute Ausflockung und Sedimentation. Geeignet für Pilsner, Dortmunder Export, Münchner Hell.
Ersatzsorten
Fermentis Saflager W-34/70