Hefe - Details

Name

Fermentis SafAle S-04

Typ

Obergärig

Form

Trocken

Labor

Fermentis

Produktnummer

S-04

Link

http://www.fermentis.com/fo/60-Beer/60-11_product_rangeHB.asp

Temperatur

15 - 24°C

Ausflockung

mittel

Vergärungsgrad

75%

Kurzbeschreibung

Universelle obergärige Hefe. Hervorragende Sedimentationseigenschaften.

Beschreibung

Eine bekannte kommerzielle englische Ale Hefe, selektiert wegen ihrer schnellen Vergärung und ihrer Fähigkeit, am Ende der Gärung ein sehr kompaktes Sediment zu bilden, was die Klärung des Biers verbessert.
Diese Hefe wird für die Produktion einer großen Spannbreite von Ales empfohlen und ist besonders gut adaptiert für Ales mit Fassreifung und Gärung in zylindrokonischen Tanks.

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