Hefe - Details
Name
White Labs WLP810 San Francisco Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP810
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Herkunft
Anchor Brewing Co., San Francisco
Temperatur
14 - 18°C
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
70%
Beschreibung
Diese Hefe wird benutzt um Biere im "California Common" Stil zu produzieren. Ein einzigartiger Lager-Hefestamm der die Fähigkeit hat, bei bis zu 18°C zu gären und dabei die Lagerbier-Eigenschaften zu erhalten. Kann auch bei tiefen Temperaturen bis zu 10 Grad gären zur Produktion von Märzen, Pilsenern und anderer Lagerbiersorten.
Ersatzsorten
WYEAST 2112 California Lager