Hefe - Details
Name
WYEAST 2352-PC Munich Lager II
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
Wyeast
Produktnummer
2352-PC
Link
https://wyeastlab.com/product/munich-lager-ii/
Herkunft
München
Temperatur
11 - 17°C
Alk-Toleranz
10%
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
72 - 74%
Kurzbeschreibung
Für malzbetonte Lagerbiere, wenig Diacetyl, wenig Schwefelaromen
Beschreibung
Diese Sorte aus einer berühmten Münchner Brauerei produziert wenig Diacetyl und wenig Schwefelaromen. Eine ausgezeichnete Wahl für malzbetonte Lagerbiere.
Geeignet für
Festbier, Helles Lager