Kalendereintrag Details

Die dunkle Seite der Bierwelt

Dunkle Biere & Schokolade mit
Biersommelier Hagen "Hasebier"

Termin: Sa, 28.1.2017 – 19:00h -21:30h
Preis: EUR 39,00 / Teilnehmer
Ort: Bierlieb, Petersburger Straße 30, Berlin-Friedrichshain (nicht im Truck ;-) )
Ein gemeinsames Tasting mit Hagen “Hasebier“ vom Schwarzbier über dunklen Bock weiter zum Porter, um dann am Ende bei einem Stout zu erleben, wie spannend die Reise durch die dunkle Nachtwelt der Biere sein kann. Schonungslose Malz-Süße wechselt sich ab mit Schokoladen- und Kaffeenoten sowie Röstaromen. Der verführerische Rahmen der Schokoladentendenzen wird während der gesamten Veranstaltung noch dadurch verstärkt, dass drei verschiedene Schokoladensorten zum Verkosten mit den verschiedenen Bierstilen zur Verfügung stehen. Gemeinsam werden wir erleben, wie sich die verschiedenen Geschmacksaromen zu den jeweiligen Bieren verhalten, um dann am Ende den Favoriten nicht nur beim Bier zu küren.

Ablauf:
1. Begrüßung
2. Einführung in die Besonderheiten malzaromatischer Biere
3. Sortenkunde Schwarzbier, Bock, Stout und Porter
4. Verkostung von sieben Bieren auch in Kombination mit 3 verschiedenen Schokoladensorten
5. Fragen und Antworten
6. Prüfung und feierliche Diplomvergabe

Seminar beinhaltet:
Verkostungsbiere & Schokoladen, Snacks, Seminarunterlagen, Diplom

Seminarleitung: Biersommelier Hagen „Hasebier“
www.hasebier.de